三千年無斷代傳承
三千年古酒傳奇
她孕育于6000年前的炎黃文化時期，
誕生于3000年前的殷商晚期，
在周秦文化的撫育下成長，在唐宋文化的輝煌中嬗變，
在明清文化的滋潤下打向海外，
新中國成立后涅槃新生，改革開放以來走向輝煌。
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糧為酒父
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水為酒母
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曲為酒骨
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國寶酒海
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糧為酒父+西鳳酒制曲原料為大麥、小麥和豌豆；制酒原料為高粱、輔料為稻殼。
2020年以后，陜西西鳳酒股份有限公司依托中國釀酒原料及品質安全研究院，積極開展西鳳酒釀造專用高粱的選型及育種工作，建立種植基地，以保證釀造用糧品質。 -
水為酒母+“水為酒之血”，名酒必出佳泉，好酒必有好水。相傳唐宋時期，柳林鎮釀酒用水取自雍山腳下的“玉泉”，玉泉水清冽甘潤，婦人洗面肌膚潤滑嬌嫩，洗菜淘米七日不腐。 -
曲為酒骨+“曲為酒之骨”，大曲決定著白酒的風格品質和生產效率。西鳳酒制曲以大麥、豌豆、小麥為原料，采用中高溫發酵，講究排列與翻倒、排潮和換氧。 -
國寶酒海+遇酒而香、遇水則漏。西鳳酒海最神奇之處在于“會呼吸”。酒海中儲藏的酒通過“呼吸”與自然相合、與天地相通，完成了去陳除雜的過程，進而使酒的口感更加綿甜爽口、回味悠長。
新聞動態
- 2023-10-24
2023中國（寶雞）國際酒業展覽會“名酒惠購·樂享寶雞”促銷活動開始啦?。?！
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- 2023-10-24
2023中國（寶雞）國際酒業展覽會“名酒惠購·樂享寶雞”促銷活動開始啦?。?！
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- 2023-10-20
2023“一帶一路”媒體合作論壇在京開幕 西鳳酒榮獲“一帶一路”建設案例獎
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10月19日，2023“一帶一路”媒體合作論壇在北京盛大舉行，論壇主題為“加強媒體合作，共創美好未來”。西鳳酒受邀參加論壇，并榮獲“一帶一路”建設案例獎。在2023一帶一路媒體合作論壇上，來自75個“一帶一路”共建國家110多家媒體現場報道。中央和國家機關有關部委負責同志，中央主要媒體負責同志，專家學者，共建“一帶一路”的企業負責人等參加論壇。西鳳股份公司副總經理高亞蘭參會并發表主旨演講。高亞蘭發表題為《十年絲路
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- 2023-10-18
西鳳股份公司順利通過2023年質量管理、HACCP體系年度監督審核
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10月16日至18日，中國方圓標志認證集團有限公司陜西審核中心對西鳳股份公司進行了2023年質量管理、HACCP體系年度監督審核。西鳳股份公司總工程師馮雅芳出席會議并講話，審核組專家、西鳳股份公司相關單位負責人參加會議，會議由審核組組長孫典鋒主持。審核組以國家相關法律法規、公司內控標準、質量食品安全管理體系文件為依據，通過查看生產現場、查閱資料、記錄檢查、交流座談等方式對公司體系覆蓋的相關部門基礎設施、產品流程
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- 2023-10-13
陜西省總工會來西鳳集團公司調研指導互助保障工作
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10月13日，陜西省總工會二級調研員、中國職工保險互助會陜西省辦事處主任張志強，寶雞市總工會黨組成員、經審委主任馬濤，陜西職工互助保障寶雞市代辦處負責人來到公司調研指導職工互助保障工作。集團公司黨委副書記、工會主席郭拴新陪同調研。郭拴新代表企業對省總工會調研組一行的到來表示歡迎，并就公司認真開展職工互助保障措施和維護職工權益工作等情況向調研組作專題匯報。他表示，近年來，西鳳集團公司為做好做實理賠和慰
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